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商品訊息功能:

商品訊息描述:

德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』



傳承四代的焠煉鍛燒工夫,

特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面

絕對是廚房唯一的好幫手。



























金門鋼刀始祖 :


一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。
評價









非逛不可







經典





商品特色 :


1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名&暢銷排行#28271;上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導




























菜刀生產流程 :


依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
























金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」


中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。























使用要則:


1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。




暢銷

商品訊息簡述:





品牌： (金永利鋼刀)
型號： A1-1 電木剁刀
尺寸：刀長:18.3cm， 刀寬:9.5cm， 柄長:11.5cm
規格： 550公克 ±5%
材質：特級鋼鐵(電木系列)
型號：A 1-2 電木切刀
尺寸：刀長:18cm， 刀寬:6.9cm， 柄長:11.5cm
規格： 310公克 ±5%
材質：特級鋼鐵(電木系列)
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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旺報【記者梁世煌╱台北報導】

英國公投脫歐至今已逾一周，但其效應卻如漣漪般持續擴大，最明顯的現象就是各國為確保本幣穩定，以及避免本國金融市場波動，競相祭出寬鬆措施，專家指出，就中長期來看，英國脫歐的負面效應將會逐步顯現，再加上全球經濟持續趨緩，預料對各級市場的衝擊將是緩慢而沈重，在此情況下，各國央行嚴陣以待，全球寬鬆潮湧現已無可避免。

就各國央行目前的動作來看，中國的人行發表聲明稱，會密切關注英國脫歐公投的情況，並已做好應對預案；瑞士央行稱已進行市場干預，以穩定瑞郎匯率。印度和韓國央行近期則疑似拋售美元以穩定匯率，日本央行表示已準備好與美國聯準會、歐洲央行、英國央行、瑞士央行、加拿大央行等5家央行動用互換安排，盡一切可能提供流動性。

放眼國際，不論亞洲或歐日央行，都不約而同地為了提振經濟而力行寬鬆，統計自2015年以來，亞洲央行紛紛啟動降息或以貨幣寬鬆政策因應，其中又以印度降息幅度最大，高達6碼；印尼和中國則以5碼的幅度緊追在後；南韓、泰國、澳洲央行也都有2~3碼的幅度。

變數多須留意骨牌效應

其中，南韓、澳洲、紐西蘭和中國利率水準已降至歷史新低水準，日本甚至祭出負利率，並打算在7月會議也將重新討論進一步寬鬆的措施，在國際央行接連寬鬆的競賽中，台灣上周也以連4季調降重貼現率至1.375%的歷史次低水準來，宣示振興經濟決心。

分析師指出，英國退歐對歐盟影響取決於歐盟當局反應、主要成員國政治發展及市場賣壓程度，需留意對未來歐盟國家造成的骨牌效應。短線這些不確定因素暫無法消除，預料歐洲及英國央行均可能再進一步寬鬆，尤其像德國、義大利及葡萄牙可望擴大財政支出。

不過，儘管英國脫歐引爆全球的寬鬆潮，為資本市場帶來動盪不安，但投資機會也隨之浮現，瑞銀財富管理首席投資總監Mark Haefele指出，未來3至6個月內，包括美歐亞股市、固定收益、英國地產股票、2021年到期 的Eurostoxx 股息期貨、歐洲高收益債券、亞洲銀行第二類資本債、美元、巴西幣及避險基金投資組合等10大投資機會，都是投資人值得關注的投資標的。

Mark Haefele指出，在英國確定脫歐之後，全球避險情緒明顯升溫，這些具有潛力的投資標的不少均出現價格回檔的現象，從而出現投資布局的空間，對於投資人而言，目前均是值得介入的時機，以未來一年的時間來說，其獲利空間至少在3%以上。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

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